Yörenin Osmanlı Devleti tarafından Rumlardan alınmasından sonra eğitim ve kültür gelişmeyebaşlamıştır.

İlçe merkezinde bulunan  ve kalıntısı üzerine  bugün Hükümet Konağı inşaa edilmiş    olan eski ilkokul binasının yakınında eskiden bir medresenin  faal olduğu, bu yüzden Çanakçı’ya o devirde “Medrese Yanı”dendiği bilinmektedir.Cumhuriyet döneminde okullaşma ile birlikte İlçenin eğitim  ve kültür seviyesi yükselmiştir.

İlçemizde  basımevi, kitapevi, sinema, tiyatro  yoktur. İlçemiz Çanakçı İlköğretim Okulunda Folklor ekibi kurulmuştur. Ekibi aynı okul öğretmenleri çalışmaktadırlar. İlçemizde tarihi zenginlikler azdır. Bilhassa köy düğünleri ve imeceleri ile Mart Bozumu gibi gelenekler kültürel mirasımızdan bazılarıdır. Son yıllarda halkın tahsil yapmaya olan eğilimlerinin arttığı görülmektedir. Bunu doğal sonucu olarak son dönemlerde önemli mevkilerde bulunan kişileri görmek mümkündür.

Bölgede olduğu gibi, İlçede de folklor zenginliklerinin başında “HORON” gelir.

Düğünlerde ve bayramlarda doyasıya oynanır ve seyredilir. Horon kemençe ile    oynandığı gibi, davul zurna ile de oynanır. Ayrıca kemençe ile söylenen çeşitli yöresel halk türkülerimizde ve manilerimiz mevcuttur.

Kaynak:Canakci kaymakamlik websitesi